کتلت کدو وسیب زمینی
مواد لازم
سیب زمینی بزرگ
2 عدد (450 گرم)
کدوی سبز متوسط
2 عدد
آرد سیب زمینی
2 قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر
½ قاشق چایخوری
تخم مرغ
2 عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم
شوید خرد شده
2 قاشق سوپخوری
روغن مخصوص سرخ کردن
به میزان لازم
طرز تهیه
سیب زمینی ها را می شوییم و با کمی آب می پزیم. سپس با رنده درشت آن ها را رنده می کنیم. کدو ها را تمیز می شوییم و رنده می کنیم. کدو و سیب زمینی رنده شده را با آرد سیب زمینی و بیکینگ پودر و تخم مرغ و نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم و سپس شوید را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
در تابه مناسب مقداری روغن می ریزیم تا داغ شود. از مواد کوکو به اندازه یک نارنگی با قاشق بزرگ بر می داریم و در روغن داغ میریزیم و با قاشق روی آن را صاف می کنیم. یک طرف که سرخ شد، بر می گردانیم تا دو طرف سرخ شود و سپس از روغن در می آوریم.
http://www.parsegard.com/
نظرات شما عزیزان: